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スースは、チュニジアの東海岸で、海へ向かう丘の旧市街と商業港が近接する街です。メディナでは城壁やリバト、大モスクの間に住宅と店が続き、沿岸防衛と交易の歴史を伝えます。現代の港は道路や鉄道と結ばれ、海岸沿いの列車はモナスティールやマハディアへ通じます。スークには各地の手仕事が集まり、周辺のオリーブ畑と海の食材が地域の食を支えています。カスバの博物館では、市とサヘル地域の考古資料の保存が行われています。
● スース
街の代表地点 · 国の主な陸地
スースのメディナは海へ向かう丘の斜面に広がり、カスバの高い位置から海岸へ細い道が下ります。アグラブ朝（800〜909年）の時代には、防衛と商業港の役割を持つ町として発展しました。南北の道はバーブ・カブリ門からリバトと古い港の側へ、東西の道はバーブ・ジェディド門とバーブ・ガルビ門を結びます。曲がる路地の間には住宅の区画もあり、城壁、宗教施設、住まいが近接する旧市街となっています。
UNESCO World Heritage Centre · Office National du Tourisme Tunisien
リバトは、海岸を守る役目と宗教的な生活を兼ねた石造の建物です。中庭を囲んで部屋が並び、上階の南側には礼拝の空間が設けられました。821年に加えられた監視塔は、海からの危険を見張り、周辺の防衛施設へ信号を伝える仕組みの一部でした。厚い壁と限られた入口を持つ姿は、商業の港であると同時に防衛の拠点でもあったスースの歴史を伝えています。
大モスクはメディナの東側、リバトからおよそ50メートルの位置にあり、851年に建てられました。礼拝堂と中庭を囲む柱廊からなる構成で、外周の石壁は簡潔で堅固な輪郭をつくります。一般にモスクを見分ける目印となるミナレットがないことも特徴です。礼拝堂は後の時代に拡張され、中庭の柱廊にも改修が加えられました。沿岸都市の宗教建築には、創建後の使い方と修繕の歴史も残っています。
考古博物館はメディナ南側のカスバに置かれ、古代ハドルメトゥムにあたるスースと、周囲のサヘル地域の遺跡資料を収蔵しています。初期の博物館は港や郵便局の近くにありましたが、第二次世界大戦の空襲で大きな被害を受け、1951年にカスバへ移りました。2007〜2012年には収蔵品の修復と整理、展示室の改修が進められました。モザイク、陶器、石碑などを残すための保存技術も、博物館の仕事です。
現代のスース商業港は、一般貨物を扱う港です。港の北岸と南岸には独立した地区があり、それぞれ道路から出入りする仕組みを持っています。海側では標識を備えた航路が港の水域へ通じ、陸側では国鉄SNCFTの鉄道とも接続しています。船から荷を下ろす岸壁だけでなく、道路や線路へ貨物を受け渡す仕事が港を支えています。北方の観光マリーナ、ポート・エル・カンタウィとは用途の異なる港です。
Office de la Marine Marchande et des Ports · Office National du Tourisme Tunisien
スースはチュニジア国鉄の都市間列車が通る街で、沿岸地域にはメトロ・サヘルも走ります。この路線はスースからモナスティール、モクニーヌ、テブルバ（Teboulba）を経てマハディアへ向かい、海沿いの複数の町を結びます。モナスティールの空港や観光地区、大学のある地区にも接続する交通です。港と旧市街のある中心部から、生活や仕事、学びの場所が続く沿岸都市圏へ、鉄道による移動の範囲が広がっています。
メディナのスークでは、銅の照明器具、陶器の茶器、刺繍を施した衣服、革の履物、オリーブ材の道具などが商われます。カイラワーンの絨毯のように、別の町の技法や産地と結び付いた品も並びます。こうした店先は、スースだけで製造した物を集める場所ではなく、チュニジア各地の手仕事が港町の商いへ入ってくる場所です。金属、布、土、木といった材料ごとに、暮らしに使う品の形が異なります。
スースを含むサヘル地方にはオリーブ畑が広がり、冬の収穫期には実を砕いて搾油する仕事が行われます。畑と搾油所は周辺地域の生産を担い、オリーブ油は街の料理にも使われます。サラダや煮込み、菓子に加え、魚やイカなど海の食材も地域の食卓を構成します。羊肉と野菜に蒸した挽き割り小麦を合わせるボルゴル・サヘリは、海辺の町と内陸の農業地帯が近い、この地方の食文化の一例です。
平均気温は、最も暖かい8月が約28℃、最も涼しい2月が約12℃。降水量は9月が約61mm、7月が約5mmで、雨の量にも季節差があります。
1991〜2020年の30年間の月別平均。代表地点周辺の格子データによる推定で、街の観測所の実測値や現在の気温ではありません。標高や地区によって差があります。
NASA POWER| 月 | 平均最高 | 平均最低 | 平均 |
|---|---|---|---|
| 1月 | 約16℃ | 約10℃ | 約12℃ |
| 2月 | 約16℃ | 約10℃ | 約12℃ |
| 3月 | 約18℃ | 約11℃ | 約14℃ |
| 4月 | 約20℃ | 約13℃ | 約16℃ |
| 5月 | 約24℃ | 約16℃ | 約20℃ |
| 6月 | 約28℃ | 約20℃ | 約24℃ |
| 7月 | 約31℃ | 約23℃ | 約27℃ |
| 8月 | 約32℃ | 約24℃ | 約28℃ |
| 9月 | 約29℃ | 約22℃ | 約25℃ |
| 10月 | 約25℃ | 約19℃ | 約22℃ |
| 11月 | 約21℃ | 約15℃ | 約17℃ |
| 12月 | 約17℃ | 約11℃ | 約14℃ |
チュニジアの食文化から、料理や菓子を紹介します。
マジストレイト, フランス
スース生まれ。Wikidataの出生地記録。
Wikidataサッカー選手。
スース生まれ。Wikidataの出生地記録。
Wikidataこの街・地区の周辺にある世界遺産の参考情報です。行政区域内や動画の撮影場所とは限りません。
UNESCOの世界遺産リストに掲載されている文化遺産。
1988年 世界遺産登録UNESCO世界遺産センター参考写真：Bert in England · 参考写真 ↗ · CC BY-SA 3.0この名前の地域は見つかりませんでした。
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