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アルゼンチン北西部のサルタは、レルマ谷の北に広がる州都です。先住民が暮らしていた土地に、16世紀後半、ポトシ銀山への交易路を支えるスペインの植民都市が置かれました。七月九日広場を囲む旧市街にはカビルドや博物館があり、谷の端にはサン・ベルナルドの緑の丘が立ちます。市場の商人、州内の職人が集まる売り場、エンパナーダを作る厨房が、町の商いと食文化を支えています。
● サルタ
街の代表地点 · 国の主な陸地
サルタはアルゼンチン北西部、レルマ谷の北に位置する同名州の州都です。市の案内では海抜1,187メートルにあり、周囲を丘や山に囲まれています。中心部には低い建物と幅の狭い道や歩道が続き、歴史地区は七月九日広場を中心にまとまります。広場の周囲の歩行空間と、遠景に重なる山地が、谷底に広がる市街地の景観をつくっています。
Municipalidad de Salta · Ente de Turismo de la Ciudad de Salta
スペイン人エルナンド・デ・レルマは1582年4月16日に植民都市を建設しました。市の歴史解説は、ポトシ銀山の富を守り、文書や商品の移動を支える通信と交易の仕組みを整えることが目的だったと説明しています。現在の七月九日広場の場所で建設の儀式が行われました。都市名は当地に暮らした先住民の共同体に由来すると、市は紹介しています。
北部歴史博物館は、植民地時代の市の評議会庁舎だったカビルドを利用しています。正面には上下二段に連なるアーチの回廊と鐘塔があり、広場に面した長い建物の外観を特徴づけています。国の博物館案内では、先住民文化や植民地時代の資料、宗教美術、家具、古い車両や歴史文書を扱う博物館群の一つとして紹介されています。
Ministerio de Cultura de la Nación / Dirección Nacional de Museos · No gravity / David / Wikimedia Commons
No gravity / David / Wikimedia Commons（写真を参考に一部省略） · CC BY 2.0
ミトレ通りの高山考古学博物館MAAMは、インカやアンデスの人々の歴史を伝える教育にも取り組んでいます。学校向け見学のほか、学芸員らが学校を訪ね、文化遺産やインカについて話すプログラムがあります。教師向け教材、考古学や科学の子ども向け活動も用意され、市内の展示室から学校へと、研究や保存の知識を届ける仕事が広がっています。
サン・ミゲル市場は2024年10月の火災後、再建が進められました。2026年7月20日の市の報告では、第1期工事の進捗は約70％とされ、フロリダ通り側の工事に備え、残る32店を二月二十日通り37番地へ移す方針が示されています。建物の更新とともに、売り手が商品を扱い続ける場所を確保することも、市場を支える仕事になっています。
市の西部には、18世紀のアドベ造りの建物を使うメルカド・アルテサナルがあり、州内の各地域から来た職人が作品を展示・販売しています。歴史地区にもプント・アルテサナルという売り場があります。また駅の周辺では、バルカルセ通り、アメギノ通り、グエメス広場に手工芸の市が開かれ、伝統的な工芸品から衣類、現代のデザイン品までが並びます。
サン・ベルナルドの丘は、街路の先に姿を見せる緑の丘です。木々の間を上る階段があり、展望地点からはレルマ谷と市街地が広がります。ロープウェーがサン・マルティン公園の麓と山上を結んでいます。運営者は両駅の高低差を約285メートルと説明しており、海抜千メートルを超えるサルタの市街から、さらに丘を上る交通です。
Ente de Turismo de la Ciudad de Salta · Complejo Teleférico Salta S.E.
サルタのエンパナーダは、肉を包丁で小さく切り、タマネギや青ネギ、角切りのジャガイモ、ゆで卵などを包む料理です。クミンやパプリカを使い、生地の縁を折りたたんで閉じ、オーブンで焼くか、油脂で揚げます。サン・マルティン大通りとイスラス・マルビナス通りの角には、1992年に開かれたパティオ・デ・ラ・エンパナーダがあり、地域料理の売り場となっています。
平均気温は、最も暖かい12月が約18℃、最も涼しい7月が約9℃。降水量は1月が約189mm、7月が約3mmで、雨の量にも季節差があります。
1991〜2020年の30年間の月別平均。代表地点周辺の格子データによる推定で、街の観測所の実測値や現在の気温ではありません。標高や地区によって差があります。
NASA POWER| 月 | 平均最高 | 平均最低 | 平均 |
|---|---|---|---|
| 1月 | 約23℃ | 約13℃ | 約18℃ |
| 2月 | 約22℃ | 約12℃ | 約17℃ |
| 3月 | 約22℃ | 約11℃ | 約16℃ |
| 4月 | 約21℃ | 約8℃ | 約14℃ |
| 5月 | 約19℃ | 約5℃ | 約11℃ |
| 6月 | 約18℃ | 約4℃ | 約10℃ |
| 7月 | 約18℃ | 約3℃ | 約9℃ |
| 8月 | 約20℃ | 約4℃ | 約11℃ |
| 9月 | 約22℃ | 約5℃ | 約13℃ |
| 10月 | 約24℃ | 約8℃ | 約16℃ |
| 11月 | 約24℃ | 約10℃ | 約17℃ |
| 12月 | 約25℃ | 約12℃ | 約18℃ |
アルゼンチンの食文化から、料理や菓子を紹介します。
経済学者・映画俳優。
サルタ生まれ。Wikidataの出生地記録。
Wikidata映画監督・脚本家。
サルタ生まれ。Wikidataの出生地記録。
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