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タヴィラは、ポルトガル南部アルガルヴェでジラオン川の両岸に広がる街です。丘には城壁が残り、川沿いの旧市街には白い家と小さな寄棟屋根が連なります。海側にはリア・フォルモーザの水路や干潟、塩田があり、その先に砂の島が横たわります。七つのアーチの橋や旧市場には再建と用途変更の歴史があります。塩を採る仕事、沿岸のマグロ漁の集落、市場の食材を伝える博物館から、街と周辺の海や農地とのつながりをたどれます。
● タヴィラ
街の代表地点 · 国の主な陸地
タヴィラの市街をジラオン川が流れ、その両岸を橋が結びます。川を海側へたどると、リア・フォルモーザの潟と、海岸に沿って延びるタヴィラ島へ続きます。島の砂浜は川沿いの旧市街とは別の場所にあり、街やクアトロ・アグアスから船で結ばれています。リア・フォルモーザには砂州や水路、干潟、塩田が入り組み、海と街の間に多様な水辺をつくっています。
ジラオン川の古い橋は「ローマ橋」とも呼ばれますが、市が挙げる最初の文献は13世紀の征服を伝える中世の年代記です。1655年の崩落後、王室の建築家や技師、市の資金、住民の労働によって再建され、1657年に工事が終わりました。現在の姿につながる七つのアーチと角張った水切りはこの再建によるものです。1989年の大洪水後にも、1992年まで修復が行われました。
サンタ・マリアの丘には城壁が残り、イスラーム期の都市の発達を伝えます。市の解説では、11世紀に街が川へ向かって広がり、12世紀には城壁の改修が進みました。キリスト教勢力の征服後にも防御施設は修理され、近代には用途を失います。19世紀には城内が墓地となり、1938年の市による土地取得後、内部を庭園に整える取り組みが始まりました。
Marc Ryckaert (MJJR) / Wikimedia Commons（写真を参考に一部省略） · CC BY 2.5
旧市街の住宅には、部屋ごとに小さな寄棟屋根を重ねる「テリャード・デ・テゾウラ」という特徴があります。連なる屋根の下には、木の細い桟を組んだ「レイシャ」の戸や窓も見られます。戸や窓を閉めた状態でも風を通せるつくりです。市の建築案内は、こうした屋根のほか、窓の石枠や扉、建物上端の装飾にも注目しており、白壁の家並みを構成する仕事の細部を伝えています。
食料品の売買は、かつて現在のレプブリカ広場の小屋や市庁舎のアーケードで行われていました。1887年に最初の市営市場が開き、地域の売り手と買い手が集まります。1999年には食料品の商いがドン・マヌエル1世大通りの新市場へ移りました。川辺の旧市場は2000年に改修され、飲食店や文化行事の場所となります。二つの建物に、市場の移転と再利用の歴史が残っています。
リア・フォルモーザ内のタヴィラの塩田では、大西洋の海水から塩を手で収穫します。池は海水の貯留、蒸発と濃縮、結晶化という役割に分かれています。小さな結晶池の水面にできる薄いフロール・デ・サルは、波を立てないよう慎重にすくいます。一方、池底に沈んだ塩は、塩水がほぼ乾いてから採ります。同じ塩田の中にも、結晶のできる場所に応じた異なる手仕事があります。
タヴィラの沿岸では、マグロの到来を待つ定置網漁が営まれ、漁師と家族が5月から9月に漁業集落で共同生活を送りました。アライアル・フェレイラ・ネトも、その仕事と暮らしを支えた場所です。島の住居や倉庫が暴風や潮で壊れた後、漁業会社は1945年に新しい集落の建設を決めました。住居だけでなく、食堂、倉庫、洗濯場、学校や教会を備える計画でした。
市立博物館は、歴史を扱うガレリア宮やイスラーム期の考古資料を集める展示施設など、複数の拠点で構成されています。ガレリア宮の地中海の食文化展は、潟の海産物、内陸の農産物、祭りや料理の伝承を結びつけます。2013年の展覧会紹介には、映像に加えて調理を学ぶための台所空間が記されています。食材と食事を、土地の生産や世代をまたぐ暮らしの中に位置づける展示です。
平均気温は、最も暖かい8月が約24℃、最も涼しい1月が約13℃。降水量は12月が約89mm、7月が約1mmで、雨の量にも季節差があります。
1991〜2020年の30年間の月別平均。代表地点周辺の格子データによる推定で、街の観測所の実測値や現在の気温ではありません。標高や地区によって差があります。
NASA POWER| 月 | 平均最高 | 平均最低 | 平均 |
|---|---|---|---|
| 1月 | 約15℃ | 約11℃ | 約13℃ |
| 2月 | 約16℃ | 約11℃ | 約13℃ |
| 3月 | 約17℃ | 約13℃ | 約15℃ |
| 4月 | 約19℃ | 約14℃ | 約16℃ |
| 5月 | 約21℃ | 約16℃ | 約19℃ |
| 6月 | 約25℃ | 約19℃ | 約22℃ |
| 7月 | 約27℃ | 約20℃ | 約24℃ |
| 8月 | 約27℃ | 約21℃ | 約24℃ |
| 9月 | 約25℃ | 約20℃ | 約22℃ |
| 10月 | 約22℃ | 約18℃ | 約20℃ |
| 11月 | 約19℃ | 約15℃ | 約16℃ |
| 12月 | 約16℃ | 約13℃ | 約14℃ |
ポルトガルの食文化から、料理や菓子を紹介します。
実業家・金細工職人。
タヴィラ生まれ。Wikidataの出生地記録。
Wikidata著作家。
タヴィラ生まれ。Wikidataの出生地記録。
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